p3[diary] 今日のディナー

どうも今日は塩加減がきつすぎてしまった・・・。
ちょっと失敗。

アボカドとトマトの冷製ポタージュ（これが一番辛かった）
いろいろキノコのソテー
豚肉のクリームソース　じゃがいものクレープとチコリ添え
二種のぶどう　ヨーグルトソース（さっぱり・おいしい）

パトリスジュリアンのフレンチの本で勉強しました。
でも、うちのミキサー（ていうかミル）が小さすぎたり、私がいい加減だったりして分量通り、手順通りにはいかず。ま、いいか。