ジャムば作りました

親戚から送ってもらった甘夏とたんかんでジャムば作ったとですよ。
参考にした本によると「2ヶ月寝かしておくと味が馴染んでおいしい」とのこと。
ふーむ。

でも我慢できないから2週間したら食べはじめちゃうもんね〜。

↓参考本。でも何事も適当な私には、分量通りとか手順に厳密にとかは無理。

置く・休ませる―時間がおいしくしてくれる料理をつくる (天然生活ブックス)